可以用热水解冻肉吗

你不能用热水解冻肉。如果你用热水解冻肉，肉的表面会迅速升温，解冻甚至变色，而中间仍然是冷冻的。 这时候传热效率最低，一时半会融不进去。浸泡时间长了，微生物会大量繁殖。 同时