荷叶要不要先洗再晒

荷叶需要清洗，但是洗完不能直接晾干。荷叶的颜色会变黄，干荷叶的质地易碎，容易腐烂。可以把荷叶稍微蒸一下，然后晒干。荷叶会更好吃，更好看，更安全。 荷叶:叶子多折成半圆形或扇形，展开。