豆腐焯水多长时间

豆腐焯5 ~ 7分钟。豆腐一般焯水5 ~ 7分钟就可以吃了。 不过想要做好豆腐，可以提前用加了盐的清水浸泡30分钟左右，然后做成菜，不易碎，味道也很好。