高筋面粉可以做包子吗

高筋面粉可以做包子，但不建议用高筋面粉做包子。 用高筋面粉制作的食品，特点是有d性，口感有嚼劲，但一般制作馒头的效果并不理想。与传统馒头相比，这种方法制作的馒头味道鲜美。