削马蹄的技巧

1.把马蹄铁两边的花梗剪掉，像苹果一样用手压住刀口，把马蹄铁的皮削掉，然后把两边花梗旁边没去掉的皮修掉，挖出来。 2.将马蹄铁放入盘中，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟。时间到了。