为什么咖啡粉里有蟑螂

咖啡豆的发酵、干燥、储存等过程中都会有蟑螂进入，通常无法彻底处理。所以蟑螂会和咖啡豆一起烘焙研磨，高温烘焙后成为无菌的优质蛋白质。 如果实在无法接受，尽量不要买预磨。