冷水下面还是热水下面

煮面条应该放在热水里。 冷水煮不容易，煮久了面条会变软烂，破坏味道。 当锅里的水刚刚冒泡时，放入面条，再往锅里加入少许盐和一勺植物油，这样煮好的面条就不容易糊成汤了。