蘑菇可以炒什么菜

蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烤蘑菇、鸡丁蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。 鸡蛋2个，洋葱，盐3克，香菇250克，料酒半勺。 蘑菇摘下，洗净，鸡蛋打入碗中。 加入少量盐和料酒，打散。 洋葱斜切，姜切片，加热。