三文鱼如何去皮

将冷冻三文鱼放入冰箱去皮，先解冻，然后用开水浇在鱼皮上，用手去皮；把新鲜的三文鱼去皮，可以找到皮和鱼的接合处，用刀切开。 最好是生三文鱼去皮，三文鱼的皮也可以。