老抽和生抽的区别是什么

首先，两者的制造工艺不同。酱油主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工插入种曲，自然暴晒发酵而成。 酱油是在酱油的基础上，加入焦糖，经过特殊工艺制成的浓稠酱油。 其次，颜色不是