燕窝熬制多长时间

一般燕窝慢炖30-40分钟。如果你想要脆脆的味道，炖一会儿。如果想要软糯的口感，炖久一点。 燕窝不要炖太久，否则会变成水，味道不好，营养流失严重。 燕窝烹饪前需要浸泡4-6个小时。