蒜苔上面的那个花可以吃不

蒜苔其实是大蒜上长出的一根长长的茎，上面会长出类似芽的东西。 蒜苔有两种:红撑蒜苔和黄撑蒜苔。我们经常吃的大蒜是抽薹后的红撑蒜苔，而我们作为蔬菜炒的蒜苔是黄色的。