怎么煮毛豆又绿又入味

先将毛豆、葱、姜(切片)用清水洗净备用。 用纱布将调料包好，做成调料包备用。 水烧开后，将毛豆和精盐放入锅中，然后用大火煮开。 关小火，盖上锅盖煮7分钟左右，关火。 把豆子泡在锅里。