红烧肉小火慢炖要多久

红烧肉建议小火炖1.5-2小时。 如果时间太短，肉里的脂肪还在肉里，没有完全分解。如果时间在2小时左右，肉中90%的脂肪会被分解，更有利于人体健康。 红烧肉慢炖需要多长时间？