面包和蛋糕的区别在哪里 鸡蛋糕和面包的区别

1.材料:面包用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉。 2.发酵:面包是面团，蛋糕是面粉糊。 3.制作:面包是实心的，蛋糕是粘稠的。