苦瓜炒肥肠怎么炒不苦

如何爆炒苦瓜肥肠不哭:1。准备材料:苦瓜1个，大蒜4瓣，辣椒5个，肥肠一段，辣椒10个。 2.将大蒜和胡椒切成丁。 3.将苦瓜去籽，用勺子刮去里面的白囊。 4.锅中水烧开，将苦瓜倒在水面上2分钟，捞起。