豉怎么读 豉的读法

黄豆，汉字，发音chǐ。 豆豉是一种由煮熟的大豆或黑豆发酵制成的食物。 豆豉，古称“富友”，可以追溯到先秦时期。 古人不仅用来调味，还用来入药，对它来说极其重要。