麻婆豆腐需要什么材料

麻婆豆腐需要豆瓣、辣椒面、辣椒面、生抽、老抽、糖、淀粉等。麻来自辣椒，辣来自辣椒面。 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。 这道菜麻、辣、鲜、香、辣。