蒜泥麻油碟怎么调

做蒜泥香油菜，需要将去皮的大蒜捣碎，香葱、香菜切段，然后将香油倒入碗中，加入适量的盐、味精调味，再加入蒜泥、香葱、香菜、芝麻、花椒圈，即可食用。配火锅味道不错。