口蘑先切片还是先焯水

口蘑通常先切片，然后焯一下。 先将松茸切片可以缩短焯水时间，并且可以均匀地去除多余的水分和土腥味，使得焯水后的松茸在烹饪过程中更容易煮熟。 此外，切片和焯水可以使油炸口蘑味道更好。