蛏子蒸多久

将蛏子蒸5分钟左右。 蛏子加气后，大火蒸5分钟左右即可，时间不宜过长，否则蛏子会煮过头，影响口感。 需要注意的是，由于蛤蜊含泥较多，必须剔除。 洗蛏子的时候，可以放蛏子肉进去。