香菜冬天会冻死吗

香菜冬天一般不会冻死，但是冬天气温在零下1 deg香菜可能会冻死。 香菜能耐受-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃。超过20℃，生长缓慢，30℃停止生长。 另外土壤结构好，保肥。