家常三鲜火锅的做法

先准备好家常菜火锅的鸡肉、平菇、大白菜、火腿等食材。将平菇撕成大块，鸡肉焯水后切片，再将葱、姜片放入锅中煸炒入味，加入适量开水，依次放入食材，加入适量盐、鸡汤、鸡精。