惠灵顿牛排外面的那层是什么

惠灵顿牛排的外层是糕点。 惠灵顿牛排的酥皮包裹着鹅肝、蘑菇酱、火腿和牛排。因为牛排是用烤箱烤的，最外面的酥皮一般都是刷蛋液的。 完成后的惠灵顿牛排外皮酥脆可口。