小扁豆怎么吃

扁豆营养丰富，含有大量纤维素。它们可以用于医药和烹饪。 可以用来炖西红柿，红烧肉，焖面也可以当杂粮吃。 但是在煮的过程中，扁豆要尽量煮熟，不熟的要平。