牛奶和可乐的化学反应

可乐中的碳酸根离子与牛奶中的钙离子反应生成白色沉淀碳酸钙，而可乐中的碳酸和山梨酸使牛奶中的蛋白质变性，生成白色絮状物。 牛奶含有蛋白质、钙、磷、维生素A和维生素d。