淡奶油怎么打发成固态

1.第一种方法:在鲜奶油中加入30%左右的黑巧克力或白巧克力。 巧克力是一种固体物质，它的加入不仅可以提高鲜奶油的稳定性，还可以增加鲜奶油的丝滑感。 2.用法:将100克鲜奶油加热至微沸。