靖安县美食

泾县美食有客家杀猪菜、靖安炒面、北河鲜、辣片、靖安豆饵等。 1.客家杀猪菜:杀猪菜，原本是靖安农村每年临近年底杀猪时吃的炖菜。 用肥猪肉，大肠，血，肝。