牛油果绿色的可以吃吗

鳄梨青可以吃。 当牛油果呈蓝色时，其营养成分与成熟牛油果无异，但蓝色牛油果的口感不如成熟牛油果。 未熟的牛油果又硬又苦，你可以把它切碎放进果汁里。