馒头要发酵多久 馒头发酵需要多长时间

一般馒头是用酵母和水做成的，然后面团发酵，最后放在锅里蒸。 馒头一般需要发酵4个小时左右，这样做出来的馒头不会干硬，味道也不错。 做馒头的时候，用40度左右的温水拌酵母