高粱酒和白酒区别

高粱酒是按原料分类的白酒品种之一。它是由优质甜高粱制成的。在酿造过程中，需要经过老窖陈酿、多年陈酿、浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存等工序。才能制造出来。