冰糖上火还是下火的

属于冰糖的温性食物。冰糖除了是食品中的甜味剂，还有一定的药用价值，可以清热去火。所以冰糖是一种下火的食物。 把冰糖直接融化成水，可以清热降火，还可以做成口感更好的冰。