如何腌制酸豆角脆又酸

1.选择新鲜的豆子，清洗干净，放在通风处，晾干。 2.将洗净的豆子浸泡在水中一分钟。这样做是为了杀死豆子表面的细菌。 防止在腌制过程中变质。 3.选择玻璃或陶瓷容器作为气泡。