豆腐酸了怎么去除酸味

酸豆腐是变质的标志。这时候可以将酸豆腐用苏打水浸泡半个小时，然后用清水清洗干净，也可以将豆腐用盐水浸泡去除酸味。如果还是有酸味，就不能吃，容易拉肚子，