新鲜的梭子蟹怎么保存和处理

如果新鲜的梭子蟹是当天或者第二天吃的，可以把蟹泡在水里保存，等要煮的时候再拿出来。如果不是当天吃的，可以用绳子把螃蟹绑起来，盖上湿毛巾，放入冷库。 梭子蟹刚买，需要补充。