一斤剁椒放多少盐合适 一斤剁椒应该放多少盐

一磅剁椒适合50克盐。 剁椒是湖南的特色食品，主要原料是小辣椒。 做剁椒的时候，花椒和盐的比例一般在10:1到15:1之间。 盐少，存放时间更短，口感略酸；如果你把盐放很长时间，它会持续更长时间。