蜗牛可以吃吗

人工蜗牛可以吃，野生蜗牛不能吃。 蜗牛大多有毒，携带很多病菌，会对人的健康造成危害，所以不能食用。 我国有食用价值的螺类约有11种，如褐玛瑙螺、高环螺、海南螺等。