低筋面粉做包子后果

因为低筋面粉的筋性差，包子的包皮会非常容易破，没有嚼劲，所以味道会稍微差一点。 一般来说，低筋面粉适合制作松软的食品，如蛋糕、饼干、糕点等。 用低筋面粉做包子