西米是木薯粉做的吗

有些是，有些不是。 传统的西米是在棕榈树的树干和树干上经过机械处理、浸泡、沉淀、干燥等工艺制成的，但现在市面上销售的西米大多掺有大量的其他淀粉类物质，比如木材。