韭菜怎么洗

将新鲜韭菜去掉老黄叶和杂草，用清水将韭菜冲洗几次。 准备一小盆清水，倒入适量的食用碱，然后将洗净的韭菜浸泡在有食用碱的水中。 韭菜静置15分钟左右，捞起用清水冲洗干净。