豆浆煮熟的标志

煮过的豆浆表示煮过的豆浆气泡比较小，而未煮过的豆浆气泡比较大，吃起来也会有生大豆的味道。 生豆浆加热时会出现假沸。当它被加热到90度时C周围会出现很多白色泡沫，导致被煮。