猪肉颜色深红怎么回事

猪肉的深红色是因为屠宰时出血不足。正常的猪肉一般是鲜红色，而肥肉和脂肪部分是乳白色或粉白色。如果猪肉是酸的或带血的，它是不新鲜的或腐烂的，或者用你的手指。