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大家好。今天我就来回答一些关于稗草米营养价值的问题，包括稗草米的营养成分。很多人还不知道。所以，今天我就为大家分析一下。现在让我们来看看！如果你解决了你的问题，请关注这个网站。谢谢~

稗子和稗子米是什么，据说对人体好，有什么用呀？

据老人们说，稗草是最古老的水稻。由于产量极低，过去人们把它当作田里的杂草铲除，但它味道很好，营养价值比大米高得多。现在稗子都很少了，更别说稗子了。很多年轻人没见过稗草饭，不知道它长什么样。

稗子生长在田野里，享受着禾苗一样的待遇，结出的却不是谷穗

但是现在稗草比普通谷物贵多了。我认为，虽然是同样的外部环境，但不同的事物由于自身的内因，会有不同的发展结果。

那时候稗草可以在幼苗里生长，但是产量低。人们认为它没有用，因为它不能填饱肚子，但每样东西都有自己的缺点和优点。稗草的味道和营养价值是其他高产谷物无法比拟的。很久没尝过稗草了，现在很多年轻人大概都没见过稗草。那天在* * *网站上看到的，买了，尝了尝，找到了熟悉的味道。我觉得任何时候都不能简单的说什么东西没用或者什么人没用。就像那句话“你现在看不起的人，将来可能就是你惹不起的神”。

我觉得这句话简单来说就是不同的人在同样的环境下会有不同的成长结果。

请问：稗子是否可以食用？

稗草可以吃。

稗草适应性强，生长旺盛，品质好，饲草和种子产量高，营养价值高。粗蛋白含量为6.282-9.419%，粗脂肪含量为1.921-2.45%。

新鲜的草、马、牛、羊都喜欢吃；草鱼是用稗草养的，生长快，味道鲜美。干草是牛最喜欢的食物。粮食可作为畜禽的浓缩饲料，也可用于酿造和食用。在湖南，都说稗子酒是比较好的酒。

扩展信息:

形态特征

稗草是一年生草本植物。稗草和水稻在外观上非常相似。秆直立，基部倾斜或膝弯曲，平滑和无毛。叶鞘疏松，下部长于节间，上部短于节间；没有叶舌；叶片无毛。

圆锥花序主轴具角，粗糙；小穗在轴的一边紧密，有非常短的柄或者近无梗；一颖为三角形，基部有一小穗，小穗为小穗的1/3-1/2，有5脉，被短刚毛或多刺疣毛覆盖。

生长环境

稗草生长在稻田、沼泽、沟渠和低洼的荒地。生于湿地或水中，是沟渠、水田及其周围常见的杂草。平均温度在12℃以上时可以萌发。

最适发芽温度为25-35℃，温度在10℃以下和45℃以上，土壤湿润，无水层时发芽率较高。深度超过8cm的稗草种子不发芽，但可以第二次休眠。

参考来源:百度百科-紫锥菊

参考来源:百度百科-稗草

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