豆腐乳哪些人不宜吃

谁不应该吃豆腐？ 值得注意的是，腐乳含有硫化物，过量食用对人体健康有害，每次吃半块就够了。 此外，腐乳中盐和嘌呤的含量普遍较高。高血压、心血管疾病、痛风、肾病、消化道溃疡患者应少吃或不吃。 吃腐乳的注意事项 适量吃，盐不会超标。 一块普通的红色腐乳10克左右，含盐量1克，最高的是含盐量2克的腐乳。每人每天盐摄入量6克，吃一块腐乳盐也不会超标。 吃腐乳不会致癌。 制作腐乳的霉菌是一种精选的有益食用菌，不产生毒素，不会致癌。 如果储存得当，不会产生亚硝酸盐。 腐乳本身是不含亚硝酸盐的，只要保存得当，就不会产生亚硝酸盐。