黑芝麻为什么要九蒸九晒

黑芝麻为什么要蒸九次晒干 这是 九蒸九晒 ，是中药加工中经常见到的。地黄、当归、附子等药材通常要蒸九次，才能扬长避短，发挥药效。这里的学问很大。 对于芝麻来说，首先这是为了让芝麻容易消化。 通常，我们吃芝麻。平时我们只炒一次芝麻就吃了。其实这样的芝麻还是比较接近生芝麻的。吃起来油腻，难以消化。当我们从肚子走的时候，人体就会受到它的折磨。 经过九蒸，芝麻中的营养成分充分分解，油腻性大大降低，完全变型容易吸收；经过九次晒干，芝麻又获得了太阳的能量，在卫生员看来就是天地之间的阳。虽然看不见摸不着，但对人体大有裨益。 至于芝麻丸 好酒 是米酒还是黄酒，最好是温酒。 吃药的时候，不能把整个药丸完全咽下去，所以吸收不了。 心情愉快的慢慢咀嚼，体会药丸对身体的滋养。 这也是芝麻丸服用过程中必不可少的环节。 芝麻的制作方法有三种 。一个是晋代道士葛洪传下来的。见抱朴子:芝麻3斗，蒸干，水洗去沫，蒸干，以此类推9次。 这时候芝麻的皮就分离了。芝麻去皮后，炒熟，制成粉末，与白蜜或枣泥混合，做成d珠般大的丸子。每日三次，每次一丸，温酒服用，忌食毒鱼、狗肉、生菜。 服用100天，可以摆脱慢性病，一年让皮肤有光泽，两年让白发变黑，三年让牙齿恢复活力，四年水火不侵，长期服用 。二是唐代药王孙思邈传下来的:芝麻3升，蒸30次，微炸，研成粉末，用白蜜勾兑3升，再用木棒捣实。 每天早上吃50片。 40岁以上的人，长期带视力，肠子都软了。 三、现代卫生员通常将这两种方法结合起来，即3升(约4公斤)黑芝麻用清水洗净，放入笼中蒸熟，晒干，再蒸一次，晒干，反复蒸9次。之后芝麻的皮自然脱落，去掉。剩下的芝麻炒香，捣烂300次，再拌上白蜜或枣糕。