披萨不用烤箱怎么做

没有烤箱怎么做披萨？ 脆皮香肠披萨的配料:高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉奶酪、黄油。 工作方法 1.将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至两倍大。香肠斜切，青红椒洗净切小块；将洋葱去皮，切成丝； 2.烧热锅，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒，盛出备用。锅洗干净后，在锅底抹一点黄油。将发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，用手指将面皮推到边缘。用叉子在糕点中间戳几个洞； 3.开小火把面皮煎五分钟左右，翻面，将打孔的面皮用小火煎八分钟左右，至面皮表面有些金黄，再翻面； 4.锅已经不在火里了。铺上两勺自制披萨酱，切丝的马苏里拉芝士，撒一半，上面铺上切好的香肠片，上面铺上炒好的青红椒片和洋葱丝，上面铺上剩下的马苏里拉芝士，开小火，盖上盖子，小火炖15分钟左右。