
吃
山药会胖吗?
正常情况下吃山药不会让你发胖。
山药虽然含有大量的糖类,但大部分属于
淀粉和膳食纤维,山药还含有大量的蛋白质和氨基酸。只要吃饭的时候控制好自己的食欲,就不会导致肥胖。
适量吃山药也可以帮助减肥。
1.山药中所含的淀粉和纤维素,吃后会增加饱腹感,减少高能量食物的摄入,辅助减肥。
2.山药含有较多的纤维素。吃了可以促进肠胃蠕动,加快粪便的排泄,减少食物中脂肪的吸收,促进减肥。
3.山药含有大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能防止心血管系统的脂肪沉积,还具有一定的减肥作用。
山药的能量不是很高。100g山药含56卡热量,主要由淀粉和蛋白质提供。我们都知道,进食后淀粉消化代谢的最终产物是葡萄糖。山药虽然热量不是很高,但如果吃多了,也有肥胖的风险。
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