怎样去除山药上的粘液

如何去除山药上的黏液 泡在醋里 新鲜的山药含有大量的黏液。其实山药里的粘液是个好东西。它是多糖和蛋白质的混合物，主要成分是粘蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健功能。 去除山药的粘液，将山药放入醋:水= 1: 20的醋水中，煮沸4 ~ 5分钟，然后捞起放入冷水中浸泡，去除粘液。 烹饪 先将山药用清水洗净，然后放入开水锅中煮四五分钟，冷却后去皮。 或者可以将山药洗净，放入蒸锅蒸四五分钟，冷却后去皮。 这种方法可以去皮，去除山药粘液。 秒开水 山药含有大量的淀粉、蛋清、粘液等成分，吃起来会有黏糊糊的感觉。 最好把水烧开，放一点盐，滴几滴醋，山药洗净切块放入开水中，50秒左右快速捞出，然后用冷水浸泡。 这个山药爽口好吃，一点都不粘。 如何去除粘在手上的山药粘液 1。用水冲洗:用大量的水冲洗，然后在手上抹醋，甚至不要滴到指甲下面。过一段时间，这种瘙痒会逐渐消失，这是酸碱中和的结果。 2。火烤:也可以放在火上烤，反复转动手掌，让双手受热，可以分解渗入手中的皂角苷。 但是要注意安全，不要烫伤皮肤。 3。花露水:花露水或风油精可以用水稀释后反复洗涤。 4。热水:用热水(你能承受的温度，最好不要温水，没有效果)泡几分钟能有效止痒。 5。盐:用食用盐搓，用热水泡会更好。一定要泡而不是洗，洗了也没什么效果。 6。淘米水:在淘米水里揉很有效。 7。涂生姜:痒后立即涂姜汁，可迅速止痒。 因为生姜含有挥发油，可以促进血液循环，温暖身体，兴奋神经。 8。肥皂:如果以上方法条件不允许，也可以尝试用肥皂清洗。 9。冷冻:把你的手放在冰箱里冷冻就可以了。不推荐。效果不明显，容易冻手。