微波炉加热菜的小技巧

微波炉加热蔬菜的小窍门 1.将加热后的食物打散，排列均匀，不要堆成一堆，这样可以使食物受热均匀。 2.如果食物有硬皮，一定要去皮后再做；如果是软皮，可以剥下来，或者用叉子或刀子扎几个小洞。 3.微波炉不容易给食物表面上色。如果你想要一个漂亮的颜色，你可以在烹饪前在食物表面涂抹调味料，使其变成深棕色。 4.如果加热后觉得味道不满意，可以自己加点调料。 5.用微波炉加热食物时，与其加热过度，不如加热不够，因为用微波炉再加热不会影响菜肴的色泽和风味。