
百香果是
酸性还是
碱性?
百香果是碱性
食物,大多含有钠、钾、钙、镁等金属元素。吃完后会用酸性中和,提高体质。
有些水果是酸性的,有些是碱性的。一般来说,入口偏甜,多为酸性食物;入口酸的人大多是碱性食物。
香蕉、酪乳、苹果等甜味水果呈酸性;葡萄、柚子、柠檬、橘子等酸味水果都是碱性食物。
在日常生活中,我们可以掌握酸碱度平衡的原理。
食物的酸碱性不是以味道为标准,而是食物经过消化吸收后在体内吸收代谢的结果。
如果食物代谢后产生的磷酸根、硫酸根、氯离子较多,就容易在体内形成酸,导致酸性反应。
如果产生较多的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。
这与食物中的矿物质含量有关。一般来说,含硫、磷等矿物质较多的食物为酸性食物;
含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
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